Mini galettes à la semoule
🌴Je vous présente ces délicieuses galettes traditionnelles algériennes à la semoule, très appréciées, faciles à réaliser et souvent présentes sur nos tables. On peut les façonner en grande ou petite taille, et leur préparation varie selon les régions. Servez-les avec du miel ou de la confiture, accompagnées d'un bon café. Bonne dégustation !🌴
Mini galettes à la semoule
🌴Je vous présente ces délicieuses galettes traditionnelles algériennes à la semoule, très appréciées, faciles à réaliser et souvent présentes sur nos tables. On peut les façonner en grande ou petite taille, et leur préparation varie selon les régions. Servez-les avec du miel ou de la confiture, accompagnées d'un bon café. Bonne dégustation !🌴
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélanger dans un bol la semoule, le sel, le sucre, l'huile et la levure. Vous obtenez une pâte sablée.
- 2
Ajoutez le lait tiède jusqu'à obtention d'une pâte homogène et malléable. Repos 5 minutes.
- 3
Saupoudrez le plan de travail avec un peu de semoule, étalez la pâte à l'aide d'un rouleau ou à la main sur une épaisseur d'1 centimètre.
Coupez des cercles et saupoudrez encore un peu de semoule au dessus.
- 4
Faites cuire sur une poêle anti adhésif ou tajine à feu moyen.
- 5
Servir avec du miel ou confiture.
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