Tartelettes à la confiture façon crumble ☕

Name: Tartelettes à la confiture façon crumble ☕
Yield: 12 pièces + -
Cuisine: France
Ingredients: 200 g farine; 100 g beurre mou; 50 g sucre glace; 1 jaune d'œuf; 1 pincée sel; Vanille; 2 cs d'eau froide; 3 cs farine; 1 cs d'amandes moulues; 1 cs beurre mou; 1 cs sucre glace; Vanille; 1 petit pot de confiture de votre choix (confiture d'abricots pour moi); Sucre glace

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Algérie

Tartelettes à la confiture façon crumble ☕

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Ingrédients

18 min + -

12 pièces + -

Pâte:
200 gfarine
100 gbeurre mou
50 gsucre glace
1jaune d'œuf
1 pincéesel
Vanille
2 csd'eau froide
Crumble:
3 csfarine
1 csd'amandes moulues
1 csbeurre mou
1 cssucre glace
Vanille
Farce:
1petit pot de confiture de votre choix (confiture d'abricots pour moi)
Finition:
Sucre glace

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Instructions de cuisine

18 min + -

1

Pâte:
2

Dans un saladier mettez le le beurre et le sucre glace, la vanille et la pincée de sel et travaillez le tout avec le batteur ou une spatule pour obtenir une crème.
3

Incorporez le jaune d'œuf puis l'eau froide.
4

Ramassez la pâte avce la farine.
5

Fromez une boule, filmez et réservez au frais pendant 20 à 30 minutes au minimum.
6

Ensuite étalez la pâte et foncez les moules.
7

Mettez l'équivalent d'1 cc de confiture au fond des tartelettes.
8

Crumble:
9

Fans un récipient mettez les ingrédients du crumble puis mélangez le tout ace le bout des doigts pour obtenir une pâte friable et en forme de grumeaux.
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Emiettez le crumble sur la confiture.
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Enfournez à 180 degrés pendant 18 minutes + -.
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Attendez que les tartelettes refroidissent pour les démouler.
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Saupoudrez les tartelettes de sucre glace.
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Servez les tartelettes tièdes ou froides.
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