Trempez le riz 20 min avant la cuisson ensuite Mettez le dans l'eau bouillante et laissez cuire

Grillez les poivrons et enlevez la peau, coupez les en bandes

Épluchez et coupez en petit morceaux la carotte et la courgette, ensuite, Salez et poivrez, mettez à la vapeur

Dans un saladier, mettez le riz basmati, les légumes, la mayonnaise et la vinaigrette et mélangez bien. Versez dans un moule

Ajoutez le poivron et les tomates coupées en tranches

Mettez les olives noires