Gratin d'aubergines

Name: Gratin d'aubergines
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 6 aubergines; 4 pomme de terre; 4 tomates; 100 g riz basmati; Viande hachée d'agneau; 2 gousses d'ail émincés; 1 oignon émincé; 200 g fromage râpé; 1 càs tomate concentrée; Sel, poivre et cumin

Gratin d'aubergines

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Ingrédients

40 min

4 personnes

6aubergines
4pomme de terre
4tomates
100 griz basmati
Viande hachée d'agneau
2 goussesd'ail émincés
1oignon émincé
200 gfromage râpé
1 càstomate concentrée
Sel, poivre et cumin

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Instructions de cuisine

40 min

1

Épluchez la pomme de terre et les aubergines, faites les griller dans une poêle.
2

Faites revenir l'oignon et la viande hachée d'agneau dans une poêle, ajoutez la viande hachée, Salez et poivrez
3

Ajoutez les 2 tomates, l'ail et le cumin
4

Combinaison :
Premier étage, la patate, fromage râpé, l'aubergine
Au milieu, viande hachée + sauce tomate 🍅 et le riz
5

Deuxième étage, la patate, le fromage râpé, l'aubergine
La sauce tomate 🍅 + fromage râpé
6

Enfournez à 180 degré pour 10 min
7

Bonne dégustation 😋❤️🙏

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Kel Zid @kelzid

le mardi 31 octobre 2023 20h23

Algérie

Instagram : @la.bonne.recette.2Je raconte ma passion à travers les saveurs, les couleurs et les traditions. ✨Des recettes originales faites par moi même, créatives et gourmandes, imaginées pour faire de chaque repas un beau souvenir. ❤️📖 La cuisine est mon histoire… à vous de la déguster et m'encourager à donner plus.

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Commentaires (2)

caroline cossu @KaroAA

mardi 07 novembre 2023 22h41

Bonjour quand vous dites faites griller les pdt et les aubergines c'est sans matière grasse?
Je viens de découvrir votre page vous avez des recettes très inspirantes merci

Mots-clés

Gratin Aubergines

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