Soupe chinoise

Name: Soupe chinoise
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 90 gr nouilles chinoises; 400 gr blanc de poulet coupé en fines tranches; 1 oignon pelé et émincé finement; 1 belle carotte pelée et coupée en allumettes; 1 ou 2 cuillères à soupe de sauce soja; 4 champignons noirs frais ou séchés réhydrates ou si vous n'en avez pas des champignons de Paris ou champignons au choix; 1 cube de bouillon de légumes; 1 oignon nouveau coupé en fines tranches; 1 petit piment coupé en rondelles (facultatif) ou 1/2 cuillère à café de Tabasco si vous n'en avez pas; 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol; 1 gousse ail pelée et émincée finement

Sandrine @cookingSandy

Plat rapide, simple et facile à réaliser au Cookeo.
Prêt à réchauffer et faire voyager vos papilles ?
Alors c'est parti :

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Ingrédients

9 mn

4 personnes

90 grnouilles chinoises
400 grblanc de poulet coupé en fines tranches
1oignon pelé et émincé finement
1belle carotte pelée et coupée en allumettes
1ou 2 cuillères à soupe de sauce soja
4champignons noirs frais ou séchés réhydrates ou si vous n'en avez pas des champignons de Paris ou champignons au choix
1cube de bouillon de légumes
1oignon nouveau coupé en fines tranches
1petit piment coupé en rondelles (facultatif) ou 1/2 cuillère à café de Tabasco si vous n'en avez pas
1 cuillère à souped'huile de tournesol
1 gousseail pelée et émincée finement

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Instructions de cuisine

9 mn

1

Versez l'huile dans la cuve du cookeo avec l'oignon émincé, l'ail, la carotte et le poulet,
2

Mettez le robot en mode "Dorer"
Remuez avec une cuillère en bois pendant le temps de préchauffage,
3

Ajouter la sauce soja, les champignons et versez 1 litre d'eau avec le cube de bouillon émietté,
4

Fermer le couvercle du Cookeo et mettre en mode "sous pression" pendant 1 mn,
5

Ajoutez ensuite les nouilles chinoises et le piment,
6

Mettre le robot en "maintien au chaud" pendant 5 mn
7

Remuez régulièrement après cuisson et servez accompagné d'oignon nouveau
Bonne dégustation