Bœuf aux cacahuètes, poivrons et gingembre

Name: Bœuf aux cacahuètes, poivrons et gingembre
Yield: Pour 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 300 g filet de bœuf; 2 cm gingembre frais; 3 cuillères à soupe bombées de cacahuètes décortiquées; 5 minis poivrons rouges (du jardin pour moi); 1 poivron bicolore (du jardin pour moi); 1 grosse tomate noire de Crimée (du jardin pour moi); 3 cuillères à soupe bombées de marinade tomates gingembre (faite maison recette en lien)

Mila Skull @djem131

Bœuf aux cacahuètes, poivrons et gingembre

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Ingrédients

6 minutes

Pour 2 personnes

300 gfilet de bœuf
2 cmgingembre frais
3 cuillères à soupebombées de cacahuètes décortiquées
5minis poivrons rouges (du jardin pour moi)
1poivron bicolore (du jardin pour moi)
1grosse tomate noire de Crimée (du jardin pour moi)
3 cuillères à soupebombées de marinade tomates gingembre (faite maison recette en lien)
Marinade épicée fruitée tomate gingembre basilic

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Instructions de cuisine

6 minutes

1

Éplucher le gingembre
2

Couper le bœuf en cubes
3

Laver les minis poivrons les couper en deux ôter graines et peaux blanches
4

Laver le poivron bicolore le couper en deux ôter graines et peaux blanches
5

Laver la tomate ôter le pédoncule la couper en morceaux
6

Préparer la marinade couper le gingembre en morceaux
7

Mettre le gingembre dans le bol d'un robot mixer
8

Ajouter les cacahuètes
9

Mixer mettre le bœuf dans un bac
10

Ajouter le mélange gingembre cacahuètes couper le poivron bicolore en morceaux
11

Ajouter dans le bac couper les minis poivrons en morceaux
12

Les ajouter dans le bac ajouter la tomate
13

Ajouter la marinade mélanger (astuce en lien)

Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade
14

Faire chauffer la plancha verser le contenu du bac cuire 6 minutes en mélangeant constamment
15

Le bœuf doit être juste saisi c'est prêt !
16

Bon appétit 😋

Astuces

Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade

J utilise des bacs type Tupperware dans lesquels je mets viande et marinade ou légumes et épices etc…c est à dire tous les aliments à enrober

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Marinade épicée fruitée tomate gingembre basilic

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Mila Skull @djem131

le mardi 05 décembre 2023 08h34

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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