Petits biscuits à la cannelle et à la poudre d’amande

Name: Petits biscuits à la cannelle et à la poudre d’amande
Yield: Une centaine de biscuits
Cuisine: France
Ingredients: 380 g farine; 160 g d’amandes en poudre; 160 g sucre glace; 160 g beurre; 3 œufs; 4 cuillères à café cannelle; 2 sachets sucre vanillé; 1 bonne pincée de sel

French Feelgood Moments ! @uneideefeelgood34

Une petite pause douceur qui sent bon la cannelle, idéale avec une tasse de thé ou de café
#TablierdOr23

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Petits biscuits à la cannelle et à la poudre d’amande

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Ingrédients

10 mn à 210 degrés

Une centaine de biscuits

380 gfarine
160 gd’amandes en poudre
160 gsucre glace
160 gbeurre
3œufs
4 cuillères à cafécannelle
2 sachetssucre vanillé
1bonne pincée de sel

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Instructions de cuisine

10 mn à 210 degrés

1

Mélanger tous les ingrédients secs : farine, poudre d’amandes,
2

Sucre glace, sucre vanillé, cannelle et pincée de sel
3

Ajouter les trois œufs entiers et le beurre ramolli 30sc au micro ondes
4

Bien mélanger jusqu’à obtention d’une boule de pâte. La réserver une heure au réfrigérateur pour qu’elle durcisse un peu
5

Fariner le plan de travail, étaler la pâte au rouleau de façon assez épaisse et utiliser des emporte-pièces pour façonner les biscuits. Selon la taille de vos biscuits et leur épaisseur la cuisson devra être plus ou moins longue. Bien surveiller !
6

Faire cuire 10 mn (dans un four préchauffé) à 210 degrés et conserver dans une boîte en métal.