Madeleines gourmandes ☕

Name: Madeleines gourmandes ☕
Yield: 12 pièces
Cuisine: France
Ingredients: 2 œufs; 130 g sucre; 120 ml d'huile; 70 g crème liquide; 175 g farine; 1/2 paquet de levure chimique; Vanille; 1 pincée sel; 2 cs d'orangettes coupées en dés; 2 cs fruits confits; 2 cs raisins trompés dans de l'eau chaude; 2 cs noix concassées

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Algérie

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Ingrédients

18 min + -

12 pièces

2œufs
130 gsucre
120 mld'huile
70 gcrème liquide
175 gfarine
1/2paquet de levure chimique
Vanille
1 pincéesel
2 csd'orangettes coupées en dés
2 csfruits confits
2 csraisins trompés dans de l'eau chaude
2 csnoix concassées

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Instructions de cuisine

18 min + -

1

Dans un récipient cassez les œufs, rajoutez le sucre, la pincée de sel et la vannile puis blanchissez avec le batteur électrique.
2

Incorporez l'huile puis la crème liquide en mélangeant avce le batteur.
3

Incorporez la farine et la levure chimique tamisés.
4

Ensuite incorporez les orangettes en dés, les fruits confits et le raisins secs, gardez les noix concassées pour la surface.
5

Remplissez le moule à madeleines beurré.
6

Parsemez la surface des madeleines avec les noix concassées.
7

Enfournez à 180 degrés pendant 18 minutes + -.
8

Servez les madeleines accompagnées d'une boisson chaude ou froide.
9