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🥥 Velouté Potimarron coco cannelle
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Une photo de 🥥 Velouté Potimarron coco cannelle

🥥 Velouté Potimarron coco cannelle

Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
Toulouse

#tablierdor23

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Ingrédients

2 personnes
  1. 300 gpotimarron
  2. 1oignon
  3. 10 clcrème de coco
  4. Cannelle en poudre
  5. Sel et poivre
  6. Cuisson :
  7. Huile de coco
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Faire revenir dans de l'huile de coco les cubes de potimarron et l'oignon émincé. Mouiller à hauteur et laisser cuire.

  2. 2

    Mixer au blender avec un peu d'eau de cuisson et ajuster en ajoutant au fur et à mesure afin d'obtenir une texture velours. Ajouter sel et poivre.
    Ajouter la crème de coco.
    Ajouter de la poudre de cannelle.

    Une image de l'étape 2 de 🥥 Velouté Potimarron coco cannelle.
    Une image de l'étape 2 de 🥥 Velouté Potimarron coco cannelle.
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Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
le samedi 30 décembre 2023 17h03
Toulouse
👩‍🍳 Je suis Cheffe, formatrice et chroniqueuse culinaire en cuisine végétarienne, antigaspi et cuisine sans allergène. Je travaille dans le secteur de l'hôtellerie restauration depuis 1996. La cuisine, c'est pour moi, un métier passion.🤓 Ma philosophie est celle d'Hippocrate : ''Que ton alimentation soit ta première médecine''.Tu trouveras sur mon compte des recettes veggies simples, gourmandes, ludiques et sans chichi avec en plus mes conseils et astuces de cheffe.Tu trouveras également des recettes adaptées à des pathologies alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans oeuf.👩‍🍳 Suis mes aventures culinaires sur Facebook, Pinterest, Linkedln et Instagram @zestdeflow.
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