Comment congeler les pêches de vigne du jardin

Comme chaque année j ai une grande récolte de pêches de vigne je les congèle afin d en avoir toute l année pour tartes,gâteaux,compotes,coulis etc….

Comment obtenir facilement des jus de fruits maison

Lorsque je décongèle les fruits du jardin je les égoutte et filtre le jus rendu par les fruits cela me permet d avoir du jus de fruits du jardin que je peux ajouter à mes préparations

Comment graisser un moule uniformément et de façon économique

Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules

Comment utiliser les petites chutes de pâte à tarte

Lorsqu il me reste des petites chutes de pâte à tarte je forme des motifs que j applique ensuite sur mes tartes

Comment bien faire refroidir des gâteaux

Pour faire refroidir des gâteaux je les les sors toujours du four avec la grille