Saumon aux patates douces au Cook Expert
Pour les amateurs de salé sucré.. une recette facile à réaliser au Cook Expert...😋😋😋
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher les carottes, patates douces, la pomme et l'oignon. Retirer le trognon de pomme.
Mixer l'oignon dans la mini cuve transparente.
Émincer au disque 2 les carottes patates douces et la pomme dans la midi et maxi cuve.,
- 2
Dans la cuve inox munie du pétrin XL, mettre 1 CS d'huile d'olive, l'oignon, recouvrir avec le socle du panier vapeur XXL et lancer EXPERT 5MN / 2A / 140°.
- 3
Ajouter les carottes, les patates douces, la pomme, 500 g d'eau, 1 cc de cannelle, saler et poivrer, recouvrir avec le socle du panier vapeur XXL. Lancer EXPERT 20 MN / 2A / 120°.
- 4
Pendant ce temps, sortir le filet de saumon du frigo, le saler et le déposer dans le panier vapeur XXL. Couvrir et laisser reposer à température ambiante.
- 5
Une fois le programme terminé, positionner le panier vapeur XXL avec le saumon et lancer EXPERT 20 MN / 1A / 120°.
Vérifier l'assaisonnement et rectifier si besoin.
- 6
Servir à l'assiette en saupoudrant d'un peu de ciboulette ciselée
Bon appétit !!!
- 7
Facultatif : Si la préparation vous semble trop liquide vous pouvez rajouter 1 CS de maïzena diluée ds 1/2 verre d'eau froide et lancer EXPERT 3 MN / 1A / 120°.
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