Gratin épinard chèvre
melodie Jelu @melodiejelu
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher et couper les pomme de terre en cubes
Les faire cuire 30 minutes à la vapeur ou à l'eau bouillante - 2
Faire revenir les épinard dans un peu d'huile
- 3
Bechamel :faire fondre le beurre.
Ajouter le farine, la noix de muscade, sel et poivre.
Mélanger énergiquement.
Ajouter le lait et mélanger jusqu'à épaississement. - 4
Dans un plat déposer les pommes de terre, recouvrer les d'épinard.
Verser la bechamel et recouvrir le tout de bûche de chevre
- 5
Cuire 20 minutes à 180 degrés
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