Sambal kentang hati ayam
Sejujurnya ini kali pertama saya memasak sambal kentang ati karena kurang percaya diri dgn masakan yg berbumbu banyak. Tetapi karna cookpad banyak memberikan referensi akhirnya saya beranikan diri mencoba memasaknya dan alhamdulillah suami approve juga. #ResepPertama
Sambal kentang hati ayam
Sejujurnya ini kali pertama saya memasak sambal kentang ati karena kurang percaya diri dgn masakan yg berbumbu banyak. Tetapi karna cookpad banyak memberikan referensi akhirnya saya beranikan diri mencoba memasaknya dan alhamdulillah suami approve juga. #ResepPertama
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu kentang yg telah dikupas dan di cuci kemudian goreng hingga setengah matang
- 2
Goreng ati dan ampela ayam hingga setengah matang
- 3
Ulek atau blend semua bahan bumbu halus
- 4
Setelah semua siap, panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sebentar dan masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum.
- 5
Kemudian masukan kentang dan hati ampela ayam.
Aduk perlahan sebentar, kemudian tambahkan air secukupnya dan masukan kaldu jamur, kecap manis dan gula sesuai selera. - 6
Koreksi rasa, tunggu hingga air menyusut dan selesai.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar