☆Gâteau Chocolat Mascarpone☆

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Ingrédients

25 minutes
6 personnes
  1. 200 gchocolat pâtissier noir
  2. 250 gmascarpone
  3. 4œufs
  4. 75 gsucre glace
  5. 40 gfarine

Instructions de cuisine

25 minutes
  1. 1

    Préchauffer le four à 150°C chaleur tournante

  2. 2

    Faire fondre le chocolat noir au bain marie
    Fouetter le mascarpone afin de le détendre. Verser par dessus le chocolat fondu en continuant de fouetter

  3. 3

    Ajouter les œufs, un à un, en fouettant entre chaque
    Ajouter ensuite le sucre glace, continuer de fouetter afin de bien l'incorporer

  4. 4

    Ajouter enfin la farine et fouetter juste pour mélanger

  5. 5

    Verser la pâte dans un moule (20/20cm) chemisé de papier cuisson puis enfourner environ 25 minutes, le centre du gâteau doit rester tremblotant, il va se figer après le passage au froid
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