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Riz aux épices créoles et lait de coco
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Une photo de Riz aux épices créoles et lait de coco

Riz aux épices créoles et lait de coco

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Riz aux épices créoles et lait de coco

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

25 minutes
Pour 3 personnes
  • 200 griz blanc thaïlandais
  • 200 glait de coco
  • 100 gd'eau
  • Sel
  • 1 cuillère à caféd'épices façon créole (astuce en lien)
    Comment préparer à l avance les mélanges d'épices
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Instructions de cuisine

25 minutes
  1. 1

    Mettre le riz dans une cocotte tous feux (astuce en lien) ajouter le sel et les épices

    Une image de l'étape 1 de Riz aux épices créoles et lait de coco.
    Une image de l'étape 1 de Riz aux épices créoles et lait de coco.
    Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…
  2. 2

    Ajouter le lait de coco mélanger

    Une image de l'étape 2 de Riz aux épices créoles et lait de coco.
    Une image de l'étape 2 de Riz aux épices créoles et lait de coco.
  3. 3

    Ajouter l'eau mélanger de nouveau laisser reposer 15 minutes

    Une image de l'étape 3 de Riz aux épices créoles et lait de coco.
    Une image de l'étape 3 de Riz aux épices créoles et lait de coco.
  4. 4

    Poser la cocotte sur feu moyen doux porter à petite ébullition puis couvrir et baisser à feu doux

    Une image de l'étape 4 de Riz aux épices créoles et lait de coco.
    Une image de l'étape 4 de Riz aux épices créoles et lait de coco.
  5. 5

    Cuire 25 minutes environ sans soulever le couvercle surveiller lorsque que tout le liquide est absorbé ôter du feu laisser reposer 5 minutes avant de découvrir retourner sur un plat c'est prêt!

    Une image de l'étape 5 de Riz aux épices créoles et lait de coco.
    Une image de l'étape 5 de Riz aux épices créoles et lait de coco.
  6. 6

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 6 de Riz aux épices créoles et lait de coco.

Astuces

Comment préparer à l avance les mélanges d'épices

Je n achète jamais les mélanges d’épices du commerce je prépare des petits pots que j étiquette selon les saveurs recherchées (Inde,Mexique,Italie,Maroc etc..)

Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…

J utilise une cocotte tous feux transparente en verre cela me permet de surveiller la cuisson sans avoir à ôter le couvercle (pas de déperdition de la chaleur)

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le vendredi 08 mars 2024 08h41
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Riz épice Creole Lait De Coco

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