Caviar d'aubergines 🍆
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Caviar d'aubergines 🍆
Instructions de cuisine
- 1
Cuire l'aubergine et l'ail au barbecue.
- 2
Une fois cuits attendez qu'ils refroidissent ensuite retirez la peau.
- 3
Dans un récipient profond mettez les aubergines, l'ail, le jus de citron, le tahin, le fromage blanc, l'huile d'olive, le cumin et le sel.
- 4
Ensuite mixez le tout avec le bras mixeur.
- 5
Transversez le contenu dans une assiette.
- 6
Agrémentez de paprika,un filet d'huile d'olive et le brin de menthe.
- 7
Servez le caviar d'aubergines frais en entrée.
Cooksnaps
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