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Tarte renversée aux pêches de vigne et amandes
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Une photo de Tarte renversée aux pêches de vigne et amandes

Tarte renversée aux pêches de vigne et amandes

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Tarte renversée aux pêches de vigne et amandes

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

30 minutes
Pour 6 personnes
  1. 800 gpêches de vigne (du jardin pour moi congelées l'été dernier astuce en lien)
    Comment congeler les pêches de vigne du jardin
  2. 1pâte brisée mâche lait concentré épeautre (faite maison recette en lien)
    Pâte brisée épeautre lait et pêche
  3. 30 gd'amandes effilées (faites maison recette en lien)
    Amandes effilées maison
  4. 2 cuillères à soupesucre roux
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Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Décongeler les pêches les égoutter (astuce en lien)

    Une image de l'étape 1 de Tarte renversée aux pêches de vigne et amandes.
    Une image de l'étape 1 de Tarte renversée aux pêches de vigne et amandes.
    Comment obtenir facilement des jus de fruits maison
  2. 2

    Graisser un moule à tarte (astuce en lien) répartir le sucre roux sur le fond du moule préchauffer le four à 200 degrés

    Une image de l'étape 2 de Tarte renversée aux pêches de vigne et amandes.
    Une image de l'étape 2 de Tarte renversée aux pêches de vigne et amandes.
    Comment graisser un moule uniformément et de façon économique
  3. 3

    Ajouter les amandes effilées sur le sucre puis ajouter les pêches face bombée vers le bas en les serrant bien

    Une image de l'étape 3 de Tarte renversée aux pêches de vigne et amandes.
    Une image de l'étape 3 de Tarte renversée aux pêches de vigne et amandes.
  4. 4

    Étaler la pâte

    Une image de l'étape 4 de Tarte renversée aux pêches de vigne et amandes.
    Une image de l'étape 4 de Tarte renversée aux pêches de vigne et amandes.
  5. 5

    Poser la pâte sur les pêches en la centrant bien ( astuce : la plier en 4 avant de la placer

    Une image de l'étape 5 de Tarte renversée aux pêches de vigne et amandes.
    Une image de l'étape 5 de Tarte renversée aux pêches de vigne et amandes.
  6. 6

    Rentrer les bords enfourner pour 30 minutes

    Une image de l'étape 6 de Tarte renversée aux pêches de vigne et amandes.
    Une image de l'étape 6 de Tarte renversée aux pêches de vigne et amandes.
  7. 7

    Démouler à la sortie du four laisser refroidir

    Une image de l'étape 7 de Tarte renversée aux pêches de vigne et amandes.
    Une image de l'étape 7 de Tarte renversée aux pêches de vigne et amandes.
  8. 8

    C'est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 8 de Tarte renversée aux pêches de vigne et amandes.

Astuces

Comment congeler les pêches de vigne du jardin

Comme chaque année j ai une grande récolte de pêches de vigne je les congèle afin d en avoir toute l année pour tartes,gâteaux,compotes,coulis etc….

Comment obtenir facilement des jus de fruits maison

Lorsque je décongèle les fruits du jardin je les égoutte et filtre le jus rendu par les fruits cela me permet d avoir du jus de fruits du jardin que je peux ajouter à mes préparations

Comment graisser un moule uniformément et de façon économique

Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules

Recettes liées

Pâte brisée épeautre lait et pêche

Amandes effilées maison

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le dimanche 24 mars 2024 11h07
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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