Bakwan tahu / Perkedel tahu

Name: Bakwan tahu / Perkedel tahu
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 pcs tahu susu lembang (bisa diganti tahu apa aja) dilumat ngasal sampai hancur; 1 pcs wortel diparut halus (pake parutan keju); 1/2 buah labu siam ukuran kecil diparut halus (pakai parutan keju) bisa diskip / diganti sayuran lain caisim, jagung parut halus, kentang; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 sdm udang rebon di rendam air, tiriskan (bisa dganti daging / udang basah); 1 butir telur ayam omega; 2 sdm tepung terigu; Secukupnya garam, lada, penyedap rasa; 1 sdm tepung beras (bs diganti terigu); 1 sdm tepung tapioka (bs dganti terigu); Secukupnya daun bawang, seledri diiris tipis; Minyak untuk menggoreng

Maya Christina @cook_5092080

Cikarang

Pengen makan bakwan tp stock di kulkas ada tahu, sayuran ga ada, cuma adanya wortelny, jadi aku bikin bakwan tahu aja, rasanya enak, lembut, cocok utk papa ku yang ga bs makan keras. Daun bawang ga ada, di teras ada bnyk daun kuning uda mulai menguning, jd aku iris2 daun kunyit 😂 biar warnanya cantik ada ijo2 nya

Lebih banyak

Bakwan tahu / Perkedel tahu

Maya Christina @cook_5092080

Cikarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 mnt

4 orang

3 pcstahu susu lembang (bisa diganti tahu apa aja) dilumat ngasal sampai hancur
1 pcswortel diparut halus (pake parutan keju)
1/2 buahlabu siam ukuran kecil diparut halus (pakai parutan keju) bisa diskip / diganti sayuran lain caisim, jagung parut halus, kentang
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 sdmudang rebon di rendam air, tiriskan (bisa dganti daging / udang basah)
1 butirtelur ayam omega
2 sdmtepung terigu
Secukupnyagaram, lada, penyedap rasa
1 sdmtepung beras (bs diganti terigu)
1 sdmtepung tapioka (bs dganti terigu)
Secukupnyadaun bawang, seledri diiris tipis
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 mnt

1

Campur semua adonan, aduk rata
2

Panaskan minyak, goreng bakwan tahu 1 sdm dengan api kecil, balik jika sudah berwarna kecoklatan.
3

Siap dihidangkan kan dengan cocolan sambal sesuai selera, sambal bangkok / saos sambal/ cabe giling +cuka+gula.