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りんごのサラダ
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りんごのサラダ-レシピのメイン写真

りんごのサラダ

めんたい子
めんたい子 @mentaiko_kitchen

シャキッと甘いりんご、サラダに入れても美味しいですね^^
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが苦手な長女は、マヨネーズと一緒だと大丈夫^^りんごが沢山あったので、サラダにしてみました。

シャキッと甘いりんご、サラダに入れても美味しいですね^^
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めんたい子
めんたい子 @mentaiko_kitchen

シャキッと甘いりんご、サラダに入れても美味しいですね^^
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ヨーグルトが苦手な長女は、マヨネーズと一緒だと大丈夫^^りんごが沢山あったので、サラダにしてみました。

シャキッと甘いりんご、サラダに入れても美味しいですね^^
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材料

3~4人分
  • りんご 1/4個
  • きゅうり 1/2本
  • 人参 3~4センチくらい
  • マヨネーズ 大さじ1杯
  • ヨーグルト(プレーン) 大さじ1と1/2杯
  • 塩コショウ 少々
  • 塩水 適量
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作り方

  1. 1

    りんごを洗い、皮付きのままくし切りにして4~5ミリの厚さに切る。塩水につけておく。

  2. 2

    きゅうりは小口切り、人参は薄い半月切りに。

  3. 3

    ボウルに水気を切ったりんご、きゅうり・人参、マヨネーズとヨーグルトを入れて混ぜる。塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

ヨーグルトの上に浮かんでいる乳清(ホエイ)を入れると水っぽくなってしまうので、ヨーグルトだけスプーンですくいました。

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めんたい子
めんたい子 @mentaiko_kitchen
2010/03/18 01:50に公開
社会人3年生・大学4年生の娘達・旦那のために簡単で美味しい料理とおやつ作りを頑張っています♪福岡県出身、現在横浜市に在住です。美味しいものを食べると、自然と笑顔になりますね♪家族やお友達のそんな笑顔が私の元気の源です♡つくれぽを送っていただいたり、何度も作っていただいたり、とても嬉しく拝見しております。ありがとうございます(*^^*)
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このレシピのキーワード

サラダ りんご にんじん キュウリ ヨーグルト

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