SOTO PADANG
Ini yg kedua kalinya sya membuat soto Padang,krn selama ini sya hanya tau makan ny aja.
Krn rada2 susah jg buat soto ini.
Tp akhirnya berhasil jg salah satu kuliner dari kampung saya MINANGKABAU ini.
Semoga mnjd inspirasi ya para bunda2 atw bagi para ayah yg hobbi masak di DAPURMASAK.COM
GOODLUCK !!
SOTO PADANG
Ini yg kedua kalinya sya membuat soto Padang,krn selama ini sya hanya tau makan ny aja.
Krn rada2 susah jg buat soto ini.
Tp akhirnya berhasil jg salah satu kuliner dari kampung saya MINANGKABAU ini.
Semoga mnjd inspirasi ya para bunda2 atw bagi para ayah yg hobbi masak di DAPURMASAK.COM
GOODLUCK !!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging bersama bunga lawang,sampai empuk,angkat.Sisihkan air kaldunya utk kuah soto.
- 2
Potong2 daging berbentuk kotak tipis. Campur dg bawang putih & garam,aduk rata.
Diamkan 30 mnt agar bumbu meresap. Goreng sampai garing,angkat,tiriskan. - 3
Tumis bumbu yg sdh di haluskan bersama lengkuas,serai,daun salam,daun jeruk,kapulaga, & bunga lawang sampai harum.
Masukkan tumisan bumbu kedalam air kaldu,tambahkan garam & penyedap rasa. Aduk sampai mendidih. - 4
Bahan Pelengkap:
* Soun, rendam dg air hangat
* Perkedel kentang
* Irisan daun bawang
* Irisan daun seledri
* Bawang goreng
* Kerupuk kanji merah
* Sambal lado merah goreng - 5
Atur bahan pelengkap di dalam mangkuk.
Taburi dg irisan daun bawang,seledri,& bawang goreng.
Siram dg kuah soto.
Sajikan selagi panas dg kerupuk & sambal lado merah goreng nya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)