Capcay Kuah Sederhana

Name: Capcay Kuah Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 biji merica (sesuai selera); 6 siung bawang merah (iris tipis); 1 buah cabe besar (iris miring); 3 buah cabe rawit (iris miring); 5 biji cilok/bakso (iris sesuai selera); 2 buah wortel (iris sesuai selera); 1 buah kentang (iris sesuai selera); 3 siung bawang putih (dihaluskan bersama merica); 1 buah kubis ukurang sedang (iris sesuai selera); 1 sendok tepung maizena (diencerkan dengan sedikit air); 1/2 sachet Masako rasa ayam; secukupnya Garam; Minyak untuk menumis bumbu; 1 gelas air

Fitriah @cook_2011936

Lombok Tengah

Awalnya ndak ada niat mau bikin capcay, soalnya bahannya cuma daun kubis sama wortel aja. Tapi karena ndak ada kegiatan akhirnya memutuskan untuk bikin capcaynya. Dengan tambahan bahan yang cukup sederhana, cilok/bakso eceran dengan kentang 1 buah (kecil lagi, he). Pas banget masih ada tepung maizena di rak dapur 😄. Let's check the receipt!!!

Lebih banyak

Capcay Kuah Sederhana

Fitriah @cook_2011936

Lombok Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 bijimerica (sesuai selera)
6 siungbawang merah (iris tipis)
1 buahcabe besar (iris miring)
3 buahcabe rawit (iris miring)
5 bijicilok/bakso (iris sesuai selera)
2 buahwortel (iris sesuai selera)
1 buahkentang (iris sesuai selera)
3 siungbawang putih (dihaluskan bersama merica)
1 buahkubis ukurang sedang (iris sesuai selera)
1 sendoktepung maizena (diencerkan dengan sedikit air)
1/2 sachetMasako rasa ayam
secukupnyaGaram
Minyak untuk menumis bumbu
1 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan.
2

Bawang putih, merica dan garam yang sudah halus.
3

Irisan bawang merah, cabe rawit dan cabe besar.
4

Potongan cilok/bakso.
5

Potongan wortel dan kentang. Bisa juga ditambahkan tahu.
6

Potongan kubis.
7

Tumis bawang merah, cabe rawit, cabe besar dan bumbu halus. Goreng hingga wangi.
8

Masukkan cilok/bakso, wortel dan kentang, tambahkan sedikit air agar wortel dan kentang melunak. Tunggu beberapa menit.
9

Masukkan daun kubis dan masako. Aduk hingga merata. Tambahkan air. Diamkan hingga mendidih pertama masukkan maizena yang sudah diencerkan. Diamkan beberapa menit. Tes rasa dan kematangan sayur.
10

Setelah rasa dan kematangan pas, capcay siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fitriah @cook_2011936

pada 16 Januari 2017 04.47

Lombok Tengah

Ibu dua anak yang pengen banget eksekusi resep di dapur sendiri, kalau gagal ketawain sendiri 😅Pengen punya bisnis kuliner yang sederhana tapi kekinian, doakan ya Mak 🙏😇Sekarang sedang menjajal masakan/baking-an untuk kalangan sendiri dulu 😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Capcay Cabai Kol Potato Ayam Cabe Rawit Tepung Bawang Putih Bawang Merah Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya