里芋の皮をむいて、一口大にきり、柔らかくなるまでゆでる。鶏もも肉は一口大にきる。

カットした鶏肉に塩、胡椒をします。
鍋に油(適量)をいれて火をつけ、鶏肉に火が通るまで炒める。
そこに里芋と☆も加える。

味見をして、味の調整をしたら
★を適量加えてとろみをつけたら完成☆

ネギもお好みで飾る。