Ikan kuah simple

Name: Ikan kuah simple
Yield: 9porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 9 ekor ikan(kali ini sy pki Nila&bandeng segar); 1000 ml santan; 1/2 butir bawang bombay; 4 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 buah tomat; 5 buah cabe merah besar; 7 buah cabe rawit utuh; 2 lembar daun salam; 3 ruas jari lengkuas; 1 sdm garam; 2 ruas jari gula jawa; 2 sdm minyak goreng ntk menumis

fithriyyah @cook_3602451

Solo

Makanan favorit smua ank sy..ikan..ikan..ikan..tiada hari tanp ikan..kecuali ktk emak ny mals masak..☺

Lebih banyak

Ikan kuah simple

fithriyyah @cook_3602451

Solo

Makanan favorit smua ank sy..ikan..ikan..ikan..tiada hari tanp ikan..kecuali ktk emak ny mals masak..☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

9porsi

9 ekorikan(kali ini sy pki Nila&bandeng segar)
1000 mlsantan
1/2 butirbawang bombay
4 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 buahtomat
5 buahcabe merah besar
7 buahcabe rawit utuh
2 lembar daun salam
3 ruas jarilengkuas
1 sdmgaram
2 ruas jarigula jawa
2 sdmminyak goreng ntk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Bersihkan ikan..kecrut jeruk nipis dan taburkn garam..ratakn..kemudian goreng
2

Rajang bawang putih,bawang merah,cabe besar&tomat..biarkan cabe rawit tetp utuh dan geprek lengkuas
3

Panaskan minyak..masukkn irisan bawang merah,putih,lengkuas&daun salam..aduk2sampai harum(pki api besar)
4

Kmd masukkan cabe iris..cabe rawit utuh..dan tomat aduk2lagi dan beri gula jawa
5

Kmd tuangkn santan k dlm tumisan bumbu,aduk2
6

Masukkan ikan satu per satu..aduk rata..pelan2..
7

Setelah mendidih taburkn garam..tes rasa..
8

Hhhhmmmm...maakan pki nasi hangat..sambil gigit cabe rawit ny..mantaaap..