イカとキャベツ&葉玉ねぎの炒め物
natsu9625 @cook_40195429
オイスターソースとバターでコクが出てご飯が進みますよ♪
このレシピの生い立ち
安かったやりいかと、旬の葉玉ねぎがあり、そこへ消費したかったキャベツもプラスして、家族が好きなガリバタで味付けしてみました。
イカとキャベツ&葉玉ねぎの炒め物
オイスターソースとバターでコクが出てご飯が進みますよ♪
このレシピの生い立ち
安かったやりいかと、旬の葉玉ねぎがあり、そこへ消費したかったキャベツもプラスして、家族が好きなガリバタで味付けしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
イカは皮を剥き一口大に切り、酒で下味をつける
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- 2
キャベツ、葉玉ねぎは洗って食べやすい大きさに切っておく
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- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で香りを出し、フライパンが温まったらイカを入れ炒める
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- 4
イカに火が通ったらキャベツを入れて炒める
-
- 5
キャベツに半分程火が通ったら、葉玉ねぎを入れ軽く炒め、鶏ガラスープの素、オイスターソースを入れる
-
- 6
全体的に炒めたらバターを投入し、味見して塩、胡椒で味を整えて出来上がり
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コツ・ポイント
今回イカは小さめなものを使ったのでイカの種類によって調節してください。オリーブオイルは最後にバターが入るので油が気になる方は少なめにしても。
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