ブリのお刺身はパックから出して流水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。（臭みが抜けます✨）

★マークの調味料をボウルに入れて、ブリも投入。

ラップを食材にびたっと貼り付ける感じで密閉袋状態にします。
冷蔵庫で30〜60分ねかせます。

その間におくらを茹でましょう。
塩を振って板ずりしたら、沸騰したお湯にいれて１分〜1分半。

キッチンペーパーで水気をふき、ブリと同じくらいのサイズにカット。

ブリがお好みの具合に浸かったら、おくらを入れて馴染ませます。

今回はヘルシーに豆腐に乗せてみました〜！冷ごはんに乗せて食べてもGOOD!!
丼にするときは味付け海苔も加えて。