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なすと玉ねぎのごま油風味の味噌汁
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なすと玉ねぎのごま油風味の味噌汁-レシピのメイン写真

なすと玉ねぎのごま油風味の味噌汁

*elfin*
*elfin* @cook_40093771

茄子をそのまま味噌汁に入れると浮いてスカスカになるときがあるので、炒めました。
このレシピの生い立ち
茄子と玉ねぎがあったので。

茄子をそのまま味噌汁に入れると浮いてスカスカになるときがあるので、炒めました。
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茄子と玉ねぎがあったので。

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なすと玉ねぎのごま油風味の味噌汁

*elfin*
*elfin* @cook_40093771

茄子をそのまま味噌汁に入れると浮いてスカスカになるときがあるので、炒めました。
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茄子と玉ねぎがあったので。

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材料

  • 茄子 一本
  • 玉ねぎ 4/1
  • ごま油 大さじ1
  • 水 400〜500cc
  • 天然だし 小さじ1
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    茄子はイチョウ切り。
    玉ねぎは細切り。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて、野菜を炒める。

  3. 3

    水を入れて具が柔らかくなるまで火にかける。天然だしを入れる。最後に味噌を入れて完成。

コツ・ポイント

ごま油で炒めること。

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*elfin*
*elfin* @cook_40093771
2023/03/09 08:03に公開
簡単(計らない・少ない調味料…など)なレシピを集めています。「簡単」で検索すると出ます。甘辛だれレシピは「甘辛」で出ます。つくレポは、めっちゃ美味しいのにつくレポが少なく皆に知ってもらいたいレシピや、ちょっと材料変えちゃっても美味しかった時の覚え書きに送信させて頂いてます。
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このレシピのキーワード

みそ汁 なす 味噌 玉ねぎ

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