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Paupiettes, carottes & champignons

Elsa Collet @cook_6094871

Une petite recette LRQDO

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Ingrédients

4 convives

1lot de 4 paupiettes de la ferme de la Borie
4ou 5 carottes de la GAEC Germane
250 grchampignons (si quelqu'un connait un producteur)
échalotte, ail de la GAEC Germane
huile tournesol ou colza de M. Garrigou ou de l'élevage Tallerie
sel, poivre,eau

Instructions de cuisine

1

Faire chauffer l'huile et faire revenir les échalottes.
2

Faire dorer les paupiettes sur chaque face.
3

Rajouter les carottes, champignons.
4

Saler, poivrer, rajouter un peu d'eau.
5

Faire mijoter entre 20mn et 30mn.
6

Vous pouvez l'accompagner d'une bonne purée maison.

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Elsa Collet @cook_6094871

le mercredi 08 mars 2017 19h39

Juillac

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