Dos de cabillaud au poivron rouge, persil’algues et citron

Dos de cabillaud au poivron rouge, persil’algues et citron
Instructions de cuisine
- 1
Cueillir le citron 😉
- 2
Zester le citron (le conserver pour une autre recette idée en lien) ôter les extrémités le couper en tranches fines
- 3
Rincer et sécher le poisson (astuce en lien) laver le poivron
- 4
Badigeonner le cabillaud d'huile au pinceau
- 5
Couper le dos de cabillaud en deux dans le sens de la longueur huiler les autres faces
- 6
Couper le poivron ôter graines et peaux blanches puis le détailler en petits cubes
- 7
Huiler un plat à four au pinceau ajouter les dés de poivron
- 8
Poser le poisson saler ajouter le persil’algues
- 9
Poser le citron couvrir et laisser mariner 30 minutes préchauffer le four à 200 degrés enfourner pour 15 minutes c'est prêt !
- 10
Bon appétit 😋
Astuces

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

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Rincer à l'eau fraîche puis poser sur une feuille de papier absorbant
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