Gratin de pâtes aux courgettes

Name: Gratin de pâtes aux courgettes
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 500 g pâtes sèches tube (rigatoni); 1 belle courgette; 100 g tomme de brebis (ou vache) râpée; 20 g beurre; 20 cl crème fraîche; 20 cl lait; Sel, épices

Odile-LRQDO @odile_Lrqdo

Toulouse

Un gratin de printemps/été délicieux et simple à faire. Je l’aime bien gratiné, vous l’aurez remarqué! 😇

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Gratin de pâtes aux courgettes

Odile-LRQDO @odile_Lrqdo

Toulouse

Un gratin de printemps/été délicieux et simple à faire. Je l’aime bien gratiné, vous l’aurez remarqué! 😇

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Ingrédients

30mn

6 personnes

500 gpâtes sèches tube (rigatoni)
1belle courgette
100 gtomme de brebis (ou vache) râpée
20 gbeurre
20 clcrème fraîche
20 cllait
Sel, épices

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Instructions de cuisine

30mn

1

Faire cuire les pâtes la moitié du temps indiqué, dans l’eau bouillante (pour les rigatoni j’ai cuit 5mn). Égoutter et mettre dans un plat à gratin. Ajouter le beurre, la crème fraîche et le lait. Remuer.
2

Couper la courgette en 4 dans sa longueur puis la trancher (si vous avez une mandoline c’est mieux). Je laisse la peau de la courgette pour qu’elle se tienne mieux, une courgette bio sera donc plus indiquée. Ajouter au plat et mélanger.
3

Ajouter le sel et les épices, mélanger à nouveau. Puis ajouter le fromage râpé et mélanger encore. Enfourner 20 à 30mn à 180 degrés (th6) selon si vous aimez grillé (comme moi) ou pas. C'est prêt !