Ingrédients (4 personnes) • pâtes (torsades, fusilli ou rigatoni) • tomates grappe bien mûres • d'ail • à s d'huile d'olive • à c d'origan • grosses poignées d'olives vertes • à c de pesto • mozzarella (de vache ou de bufflonne, selon les goûts) • Sel • Finition : • grosses poignées de Roquette