🐟Feuilletée chocolat poisson (poisson d'avril)

Zest' de Flow @zestdeflow
Poisson d'avril et fête de Pâques.
🐟Feuilletée chocolat poisson (poisson d'avril)
Poisson d'avril et fête de Pâques.
Instructions de cuisine
- 1
Étaler la première pâte feuilletée. Bageonner de pâte à tartiner toute la surface. Recouvrir avec la deuxième pâte.
- 2
Avec une règle, délimiter la tête et la queue et l'espace de 4 cm pour l'arête centrale.
Découper avec un couteau les arêtes. Dessiner une bouche et l'emplacement de l'oeil. - 3
Remettre au frigo 30 minutes. Torsader les arêtes.
- 4
Réaliser la dorure : Badigeonner à l'aide d'un pinceau et d'un jaune d'œuf la pâte feuilletée. J'ai ajouté des billes de cuisson pour maintenir la forme de la bouche et de l'oeil.
- 5
Cuisson au four 30 minutes à 180°C.
Laisser refroidir.
Ajouter l'oeil en sucre.
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