Préchauffer le four à 180°C

Pré-trancher le pain (ne couper pas jusqu'au bout) mais créer une sorte de damier en tranchant dans un sens et dans l'autre.

Frotter la mie de pain avec l'ail.

Mixer l'oignon et le mélanger avec de l'huile d'olive. Mettez ensuite cette préparation dans les interstices.

Ajouter généreusement la mozza et saupoudrer d'herbes de provence.

Cuire 15 minutes à 180°C

Au moment de servir finissez la découpe des tranches de pain.

Miam miam ! !!