Dans un plat à gratin déroulez la pâte filo. Venir la placer à l'intérieur et faire des plis.

Coupez vos courgettes crues en rondelles.

Déposez dans les plis une rondelle de courgette et une tranche de fromage de chèvre.

Versez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez et mettre une branche de romarin.

Enfournez pour 20 minutes dans un four à 180°C.