Gratin de gnochettis aux épinards, lard et tomates
Gratin de gnochettis aux épinards, lard et tomates
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire chauffer à ébullition une marmite d'eau avec le gros sel
- 2
Ajouter les pâtes cuire 12 minutes à compter de la reprise de l'ébullition
- 3
Pendant la cuisson des pâtes ôter la couenne du lard (astuce en lien)
- 4
Couper le lard en bâtonnets les mettre dans une poêle sèche
- 5
Faire griller les lardons laver les tomates
- 6
- 7
Égoutter les pâtes les remettre dans la marmite
- 8
Ajouter les épinards mélanger
- 9
Couper les tomates en quartiers dans le sens de la longueur les ajouter
- 10
Préchauffer le four à 200 degrés bien mélanger ajouter les lardons
- 11
Mélanger ajouter la crème
- 12
Mélanger ajouter le piment d'espelette
- 13
Mélanger verser le contenu de la marmite dans un plat à gratin ajouter le parmesan
- 14
Arroser d'un filet d'huile d'olive et enfourner pour 30 minutes
- 15
C'est prêt !
- 16
Bon appétit 😋
Astuces
Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout
Comment utiliser la couenne de la poitrine de porc fumée
Je n’ achète jamais les lardons du commerce les faire soi même est tellement meilleur 😋 je découpe la couenne et la conserve pour cuire les pommes de terre sautées c est un régal
Comment bien laver une salade
Ajouter quelques gouttes de vinaigre blanc dans l eau
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