Daging bathok balado

Name: Daging bathok balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging sapi; Bumbu ungkep:; 3 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdm garam; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; Bumbu balado:; 30 buah cabe kriting merah; 1/2 bawang bombai; 3 siung bawang putih; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap; Secukupnya gula merah

Dwiee Rahayu @rahayudw

Daging bathok balado

Dwiee Rahayu @rahayudw

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4daging sapi
Bumbu ungkep:
3 siungbawang putih
1 sdmketumbar
1/2 sdmgaram
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 batangsereh
Bumbu balado:
30 buahcabe kriting merah
1/2bawang bombai
3 siungbawang putih
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap
Secukupnyagula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging cuci lalu rebus dg bumbu ungkep hingga empuk.
2

Setelah empuk daging goreng daging dan gebrek di cobek,sisihkan
3

Rebus sambal baladonya dan uleh kasar
4

Setelah itu tumis sambal masukkan daging beri air garam,gula merah dan penyedap tunggu hingga meresap dan kuahnya menyusut
5

Angkat dan sajikan