Tongseng sapi pedas

Name: Tongseng sapi pedas
Yield: 8/10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi potong sesuai selera; 1 liter air untuk merebus daging; 5 lembar kubis, potong kasar; 2 buah tomat merah potong 6; 1 batang daun bawang; 5 batang cabe rawit besar; 100 Ml santan kental, 2 gelas air; 2 Sdm kecap manis, ujung jempol gula merah; 1 lembar daun salam, 1 batang serai memarkan; 2 cm jahe, 2 cm lengkuas memarkan; 2 cm kayu manis, 2 buah kapulaga, 2 butir cengkih; 1 Sdm ketumbar, 1 Sdm lada bubuk; secukupnya Garam, gula, micin, masako ayam; Minyak untuk menumis; 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih; 6 buah cabai merah keriting; Sejumput jinten, ujung jempol kunyit; 1/4 pala skip jika tidak ada

Anggi Putri @cook_17378562

Palembang , Sumatera Selatan

Tongseng sapi pedas

Anggi Putri @cook_17378562

Palembang , Sumatera Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8/10 orang

500 gramdaging sapi potong sesuai selera
1 literair untuk merebus daging
5 lembarkubis, potong kasar
2 buahtomat merah potong 6
1 batangdaun bawang
5 batangcabe rawit besar
100 Mlsantan kental, 2 gelas air
2 Sdmkecap manis, ujung jempol gula merah
1 lembardaun salam, 1 batang serai memarkan
2 cmjahe, 2 cm lengkuas memarkan
2 cmkayu manis, 2 buah kapulaga, 2 butir cengkih
1 Sdmketumbar, 1 Sdm lada bubuk
secukupnyaGaram, gula, micin, masako ayam
Minyak untuk menumis
bumbu untuk menumis
6 siungbawang merah, 4 siung bawang putih
6 buahcabai merah keriting
Sejumputjinten, ujung jempol kunyit
1/4pala skip jika tidak ada

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong daging dan cuci bersih
2

Didih kan air,kasih sedikit garam,lalu rebus daging hinga lembut, lalu tiriskan
3

Tumis semua bumbu halus hingga harum
4

Campurkan semua bahan yg tertera di atas
5

Tunggu hingga semua matang merata dan rasa yang pas, lalu siap di tiriskan