Commencer à cuisiner
Préchauffez le four à 200°C / 392°F. Mettez une casserole d'eau sur le feu et portez à ébullition

Pendant ce temps, cassez le chou-fleur en petits fleurons, mettez-les dans une casserole avec de l'eau bouillante pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis écrasez-les avec une fourchette ou au mixeur jusqu'à ce qu'ils soient réduits en purée Coupez la mozzarella en tranches et mélangez-la à la purée de chou-fleur et aux œufs;

Assaisonnez l'appareil et mélangez

Mettez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, façonnez-le avec une cuillère à soupe en un gâteau rond (environ 1/2 pouce / 1 cm d'épaisseur) - ce sera la pâte de la pizza

Mettez la pâte à pizza dans le four préchauffé pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite

Sortez du four et badigeonnez la pâte à pizza