Orek Tempe Kecap

Name: Orek Tempe Kecap
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tempe; 6 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 9 buah cabe keriting; 2 buah serai, geprek; 1 lembar daun salam; 7 lembar daun jeruk; 15 gr lengkuas; 1 sdt air asam jawa; 1 sdt garam; 3 sdt kaldu jamur; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt gula jawa; 3 sdm kecap manis; 1 batang daun bawang; 2 buah cabe merah gendut

Bani @annisbani

kata suami ini rich flavour banget, lebih enak dari masakan mamanya 🤣 ya iyalah ini recook dr resep masterchef 🤭🤭🤭

Lebih banyak

Orek Tempe Kecap

Bani @annisbani

kata suami ini rich flavour banget, lebih enak dari masakan mamanya 🤣 ya iyalah ini recook dr resep masterchef 🤭🤭🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

300 grtempe
Bumbu
6 siungbawang putih
8 siungbawang merah
9 buahcabe keriting
Bahan Lainnya
2 buahserai, geprek
1 lembardaun salam
7 lembardaun jeruk
15 grlengkuas
1 sdtair asam jawa
1 sdtgaram
3 sdtkaldu jamur
1 sdtmerica bubuk
1 sdtgula jawa
3 sdmkecap manis
1 batangdaun bawang
2 buahcabe merah gendut

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong tempe kecil kecil lalu goreng hingga kecoklatan
2

Blender kasar bumbu halus
3

Tumis serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas
4

Masukkan bumbu yang telah di blender, bumbui dengan garam, kaldu jamur, merica, air asam jawa dan kecap
5

Masukan tempe yang sudah di goreng, tamahkan potongan cabai merah dan aduk merata