Semur ayam telur kentang

Name: Semur ayam telur kentang
Yield: 5-7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam dipotong kaya potongan ayam goreng; 6 butir telur di rebus kupas; 1 buah kentang ukuran besar di potong sesuai selera lalu goreng; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah cabai merah keriting; 1/2 buah tomat ukuran besar; 2 buah Kemiri; 1 ruas jahe; 1/2 buah tomat ukuran besar dirajang; Secukupnya gula merah (wajib); Secukupnya kecap manis (wajib); Secukupnya air buat masak; Secukupnya minyak goreng buat numis; Secukupnya saos tomat / saos sambel (opsional); 1 ruas lengkuas geprek; 1 lembar daun salam; 2 buah cengkeh; 1 buah bunga lawang; 1 buah kapulaga; Secukupnya Merica bubuk; Secukupnya masako sapi

Andi Silviani @yesicandoit

Menu favorit keluarga banget ini mah dari anak yang masih 1 tahun sampe bapaknya

Lebih banyak

Semur ayam telur kentang

Andi Silviani @yesicandoit

Menu favorit keluarga banget ini mah dari anak yang masih 1 tahun sampe bapaknya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-7 orang

Bahan utama
500 grayam dipotong kaya potongan ayam goreng
6 butirtelur di rebus kupas
1 buahkentang ukuran besar di potong sesuai selera lalu goreng
Bumbu halus
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 buahcabai merah keriting
1/2 buahtomat ukuran besar
2 buahKemiri
1 ruasjahe
Bahan pelengkap
1/2 buahtomat ukuran besar dirajang
Secukupnyagula merah (wajib)
Secukupnyakecap manis (wajib)
Secukupnyaair buat masak
Secukupnyaminyak goreng buat numis
Secukupnyasaos tomat / saos sambel (opsional)
Bahan aromatik
1 ruaslengkuas geprek
1 lembardaun salam
2 buahcengkeh
1 buahbunga lawang
1 buahkapulaga
Bumbu penyedap
SecukupnyaMerica bubuk
Secukupnyamasako sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bumbu halus lalu tumis hingga wangi
2

Masukan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna, lalu tambahkan air hingga ayam terendam, masukan bahan aromatik, tambahkan kecap dan gula merah
3

Jika sudah mendidih masukan telur rebus dan kentang goreng, masukkan tomat rajang juga lalu masukan bumbu penyedap dan tunggu sampai air menyusut.
4

Jika rasa nya dirasa sudah pas boleh dimatikan, kalau kurang meddok bisa ditambah kecap/gula merah,kalau kurang kental bisa ditambah saus tomat, kalau mau pedas bisa ditambah saus sambal
5

Happy cooking