Sayur labu Siam santan kaldu udang

Name: Sayur labu Siam santan kaldu udang
Yield: 3-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu Siam potong sesuai selera; 1/2 ons kepala udang (kalau ada udangnya lebih bagus sesuai selera aja); Secukupnya Santan cair hangat (kalau saya pakai 2½ sendok santan kara dilarutkan dengan air hangat); Secukupnya Minyak untuk menumis; 1 siung bawang merah iris tipis; 1 siung bawang putih iris tipis; 1 tangkai sereh memarkan; 1 lembar Daun jeruk; Secukupnya merica bubuk; Secukupnya masako ayam; Secukupnya garam; Secukupnya micin; 1 buah cabai merah keriting iris tipis (opsional)

Andi Silviani @yesicandoit

Punya stok kepala udang tapi bingung nih mau masak apa, yang suami sama anak bisa makan jadi bikin ini deh

Lebih banyak

Sayur labu Siam santan kaldu udang

Andi Silviani @yesicandoit

Punya stok kepala udang tapi bingung nih mau masak apa, yang suami sama anak bisa makan jadi bikin ini deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-5 orang

Bahan utama
1 buahlabu Siam potong sesuai selera
1/2 onskepala udang (kalau ada udangnya lebih bagus sesuai selera aja)
SecukupnyaSantan cair hangat (kalau saya pakai 2½ sendok santan kara dilarutkan dengan air hangat)
SecukupnyaMinyak untuk menumis
Bahan tumis
1 siungbawang merah iris tipis
1 siungbawang putih iris tipis
Bahan aromatik
1 tangkaisereh memarkan
1 lembarDaun jeruk
Bumbu penyedap
Secukupnyamerica bubuk
Secukupnyamasako ayam
Secukupnyagaram
Secukupnyamicin
Bahan pelengkap
1 buahcabai merah keriting iris tipis (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bahan tumis sampai harum lalu masukan kepala udang/udang yang sudah dibersihkan tumis hingga berubah warna lalu tambahkan air santan hangat, masukan bahan aromatik tunggu sampai mendidih
2

Jika sudah mendidih tambahkan labu Siam dan cabai merah iris (opsional), tunggu sampai labu Siam lembut, lalu masukan bumbu penyedap. Jika dirasa rasanya sudah pas matikan
3

Happy cooking