Sandwich au tofu croustillant et avocat
La saison des pique-nique a officiellement commencé et ce sandwich végan au tofu croustillant, avocat crémeux et tomate est Le SANDWICH ULTIME à préparer pour cet été ! #globalcookpadgames2024 #tofu #globalapron2024
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparer la pâte pour le tofu pané
Mélanger la farine dans un bol avec suffisamment d'eau pour en faire une pâte à crêpes, puis ajouter l'huile.
Dans un autre bol, ajouter la chapelure panko, le sel et l'ail en poudre. Puis un troisième bol juste de farine ordinaire.
- 2
Tremper les tranches de tofu dans la pâte puis dans la chapelure. Répéter deux fois. S'assurer que les tranches soient bien enrobées, puis les faire cuire dans une poêle bien huilée jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées des deux côtés.
- 3
Préparer le sandwich
Faire griller les tranches de pain. Puis mélanger la mayonnaise et la moutarde et étaler sur les tranches de pain grillées.
Prendre le demi avocat et écraser la chaire jusqu'à obtenir une pâte. Etalez ¼ de l'avocat sur chacune des quatre tranches de pain. Garnir de sel et de poivre selon les goûts.
Déposer 2 tranches de tofu pané sur l'avocat et garnir de quelques tomates et de laitue. Bon appétit !
Cooksnaps
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