Poêlée de poivrons aux pois chiches et chorizo
A tester sans plus attendre. Peut se déguster seul ou avec un oeuf sur le plat, des gambas grillées ou encore un poulet rôti.
#chorizo #poischiches #poivrons #globalcookpadgames2024 #legumineuses
Poêlée de poivrons aux pois chiches et chorizo
A tester sans plus attendre. Peut se déguster seul ou avec un oeuf sur le plat, des gambas grillées ou encore un poulet rôti.
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Épépinez et coupez les poivrons en lanières. Émincez le céleri, taillez le chorizo en rondelles. Effeuillez la coriandre. Rincez et égouttez les pois chiches.
- 2
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle, ajoutez les poivrons, le chorizo, le céleri, le paprika, du sel. Faites dorer à feu vif pendant 5 min puis laissez compoter à couvert, à feu doux, moyen. Mélangez régulièrement jusqu'à ce que les poivrons sont fondants (15/20 min).
- 3
Ajoutez les pois chiches, mélangez et prolongez la cuisson pendant 5 min. Parsemez de coriandre ciselée au moment de servir. Poivrez au moulin. Bonne dégustation 😋.
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