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Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives
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Une photo de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives

Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#globalcookpadgames2024 #teamlégumesetfruits #poivrons

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Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives

Mila Skull
Mila Skull @djem131

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Ingrédients

30 minutes
Pour 6 personnes
  1. 1 kgpommes de terre binjte
  2. 4poivrons rouges grillés (fait maison astuce en lien)
    Comment éplucher facilement les poivrons
  3. 1oignon
  4. 350 gharengs fumés
  5. 50 gd'olives noires
  6. 1 goussed'ail mariné (fait maison recette en lien)
    Ail mariné citron et origan
  7. 1 cuillère à soupepersil haché (astuce en lien)
    Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
  8. 1petit bol de sauce à l'ail noir (faite maison recette en lien)
    Sauce salade à l'abricot, ail noir et parmesan
  9. 1 cuillère à cafégros sel
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Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Laver et brosser les pommes de terre (astuce en lien) les mettre dans une marmite

    Une image de l'étape 1 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
    Une image de l'étape 1 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
    Comment nettoyer les pommes de terre pour faire des potatoes
  2. 2

    Ajouter le gros sel couvrir largement d'eau

    Une image de l'étape 2 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
    Une image de l'étape 2 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
  3. 3

    Cuire 30 minutes égoutter

    Une image de l'étape 3 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
    Une image de l'étape 3 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
  4. 4

    Poser les harengs sur une planche

    Une image de l'étape 4 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
    Une image de l'étape 4 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
  5. 5

    Couper les harengs en morceaux faire la sauce

    Une image de l'étape 5 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
    Une image de l'étape 5 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
  6. 6

    Éplucher l'oignon

    Une image de l'étape 6 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
    Une image de l'étape 6 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
  7. 7

    Émincer finement l'ail

    Une image de l'étape 7 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
    Une image de l'étape 7 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
  8. 8

    Couper les poivrons en lanières émincer l'oignon

    Une image de l'étape 8 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
    Une image de l'étape 8 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
  9. 9

    Mettre l'ail et l'oignon dans un saladier ajouter les poivrons

    Une image de l'étape 9 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
    Une image de l'étape 9 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
  10. 10

    Ajouter les harengs et la sauce

    Une image de l'étape 10 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
    Une image de l'étape 10 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
  11. 11

    Ajouter le persil et les olives

    Une image de l'étape 11 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
    Une image de l'étape 11 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
  12. 12

    Bien mélanger éplucher les pommes de terre chaudes (attention aux brûlures)

    Une image de l'étape 12 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
    Une image de l'étape 12 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
  13. 13

    Couper les pommes de terre en tranches les ajouter à mesure dans le saladier

    Une image de l'étape 13 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
    Une image de l'étape 13 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
  14. 14

    Mélanger à chaque ajout couvrir le saladier et laisser tiédir

    Une image de l'étape 14 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
    Une image de l'étape 14 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
  15. 15

    Verser dans le plat de service c'est prêt !

    Une image de l'étape 15 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
    Une image de l'étape 15 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
  16. 16

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 16 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.
    Une image de l'étape 16 de Salade tiède de poivrons rouges, pommes de terre, harengs et olives.

Astuces

Comment éplucher facilement les poivrons

Laver les poivrons les sécher les mettre dans un four préchauffé à 180 degrés puis les envelopper dans une feuille d aluminium attendre 15 minutes la peau se détache toute seule

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année

Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment nettoyer les pommes de terre pour faire des potatoes

Je lave les pommes de terre sous un filet d eau fraîche et les frotte avec un tampon pour la vaisselle (que je réserve uniquement pour cet usage)

Recettes liées

Ail mariné citron et origan

Sauce salade à l'abricot, ail noir et parmesan

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le jeudi 01 août 2024 16h13
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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  1. 3e pour poivron rouge

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