Tarte fine à la rhubarbe et aux figues fraîches du jardin

Voici une excellente tarte fine avec ses fruits de saison de bonnes figues fraîches du jardin ainsi que de la rhubarbe fraîche du jardin également.
Tarte fine à la rhubarbe et aux figues fraîches du jardin
Voici une excellente tarte fine avec ses fruits de saison de bonnes figues fraîches du jardin ainsi que de la rhubarbe fraîche du jardin également.
Instructions de cuisine
- 1
Préparer votre pâte feuilletée. Réaliser au préalable votre compote de rhubarbe recette ci-jointe. Laisser refroidir. Ici j'en avais préparé d'avance.
- 2
Préchauffer votre four à 180 degrés. Étaler votre pâte feuilletée piquez le fond avec une fourchette. Déposer la confiture de rhubarbe sur le fond. Couper en petits cubes votre rhubarbe. Couper ensuite en quartier vos figues fraîches. Déposer sur le fond de tarte vos petits cubes de rhubarbe. Placer ensuite vos figues fraîches. Ajouter sur le dessus 5 à 6 cuillères de confiture de rhubarbe.
- 3
Enfourner à 180 degrés pendant 20 à 30 minutes. Laisser ensuite refroidir puis découper quelques morceaux de figues fraîches et déposer au-dessus de la tarte.
- 4
Placer au frais jusqu'à la dégustation. Régalez vous.
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