Préchauffer le four à 180°
Laver et râper les courgettes
Presser afin d’extraire le maximum d’eau
Dans un saladier, fouetter les œufs avec la farine
Ajouter le râpé de courgettes
Assaisonner de sel, poivre, curcuma et persillade
Mélanger
Verser la préparation dans un moule rectangulaire ou sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier cuisson
Répartir uniformément
Enfourner 30/25 mn à surveiller
Laisser refroidir quelques minutes

Mixer le cottage cheese avec le fromage blanc
Étaler le fromage sur le s courgettes
Ajouter le saumon fumé

Rouler
Filmer et mettre au frigo plusieurs heures !!!!!!