Salade composée de melon à la mortadelle, feta, mozzarella tressée, origan et crème de balsamique

Salade composée de melon à la mortadelle, feta, mozzarella tressée, origan et crème de balsamique
Instructions de cuisine
- 1
Ôter les graines du melon (astuce en lien)
- 2
Éplucher le melon puis le couper en tranches
- 3
Couper les tranches en petits morceaux les mettre dans un plat creux
- 4
Égoutter la feta l'émietter
- 5
Ajouter la feta au melon mélanger réserver
- 6
Poser les tranches de mortadelle sur le plan de travail les enrouler
- 7
Égoutter la mozzarella poser les rouleaux de mortadelle en étoile sur un grand plat rond
- 8
Poser la mozzarella au centre puis remplir les interstices avec le mélange melon feta
- 9
Ajouter la crème de balsamique et l'origan
- 10
C'est prêt !
- 11
Bon appétit 😋
Astuces

Comment faire pour conserver la feta
Pour que la feta reste fraîche je fais bouillir un peu d eau avec du sel je laisse complètement refroidir puis je recouvre entièrement la feta de cette saumure (j utilise une boîte aux mêmes dimensions que mes tranches de feta) je conserve ensuite la feta dans sa boîte fermée au réfrigérateur

Comment évider facilement les légumes (pour les farcir)
Il suffit d utiliser une cuillère à bords dentelés résultat garanti ! (ça marche aussi pour les fruits)
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