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Salade composée de melon à la mortadelle, feta, mozzarella tressée, origan et crème de balsamique
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Une photo de Salade composée de melon à la mortadelle, feta, mozzarella tressée, origan et crème de balsamique

Salade composée de melon à la mortadelle, feta, mozzarella tressée, origan et crème de balsamique

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#globalapron2024 #backtoschool #saladecomposée

#globalapron2024 #backtoschool #saladecomposée

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Salade composée de melon à la mortadelle, feta, mozzarella tressée, origan et crème de balsamique

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#globalapron2024 #backtoschool #saladecomposée

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Ingrédients

Pas de cuisson
Pour 3 personnes
  • 1/2melon (idée recette en lien pour la seconde moitié)
    Salade composée de melon, tomates, concombre, oignon doux, feta et menthe
  • 150 gmortadelle de Bologne (9 tranches)
  • 40 gfeta grecque (astuce en lien)
    Comment faire pour conserver la feta
  • 250 gmozzarella di buffala tressée
  • 1filet de crème de balsamique
  • 1 cuillère à souped'origan haché séché
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Instructions de cuisine

Pas de cuisson
  1. 1

    Ôter les graines du melon (astuce en lien)

    Une image de l'étape 1 de Salade composée de melon à la mortadelle, feta, mozzarella tressée, origan et crème de balsamique.
    Une image de l'étape 1 de Salade composée de melon à la mortadelle, feta, mozzarella tressée, origan et crème de balsamique.
    Comment évider facilement les légumes (pour les farcir)
  2. 2

    Éplucher le melon puis le couper en tranches

    Une image de l'étape 2 de Salade composée de melon à la mortadelle, feta, mozzarella tressée, origan et crème de balsamique.
    Une image de l'étape 2 de Salade composée de melon à la mortadelle, feta, mozzarella tressée, origan et crème de balsamique.
  3. 3

    Couper les tranches en petits morceaux les mettre dans un plat creux

    Une image de l'étape 3 de Salade composée de melon à la mortadelle, feta, mozzarella tressée, origan et crème de balsamique.
    Une image de l'étape 3 de Salade composée de melon à la mortadelle, feta, mozzarella tressée, origan et crème de balsamique.
  4. 4

    Égoutter la feta l'émietter

    Une image de l'étape 4 de Salade composée de melon à la mortadelle, feta, mozzarella tressée, origan et crème de balsamique.
    Une image de l'étape 4 de Salade composée de melon à la mortadelle, feta, mozzarella tressée, origan et crème de balsamique.
  5. 5

    Ajouter la feta au melon mélanger réserver

    Une image de l'étape 5 de Salade composée de melon à la mortadelle, feta, mozzarella tressée, origan et crème de balsamique.
    Une image de l'étape 5 de Salade composée de melon à la mortadelle, feta, mozzarella tressée, origan et crème de balsamique.
  6. 6

    Poser les tranches de mortadelle sur le plan de travail les enrouler

    Une image de l'étape 6 de Salade composée de melon à la mortadelle, feta, mozzarella tressée, origan et crème de balsamique.
    Une image de l'étape 6 de Salade composée de melon à la mortadelle, feta, mozzarella tressée, origan et crème de balsamique.
  7. 7

    Égoutter la mozzarella poser les rouleaux de mortadelle en étoile sur un grand plat rond

    Une image de l'étape 7 de Salade composée de melon à la mortadelle, feta, mozzarella tressée, origan et crème de balsamique.
    Une image de l'étape 7 de Salade composée de melon à la mortadelle, feta, mozzarella tressée, origan et crème de balsamique.
  8. 8

    Poser la mozzarella au centre puis remplir les interstices avec le mélange melon feta

    Une image de l'étape 8 de Salade composée de melon à la mortadelle, feta, mozzarella tressée, origan et crème de balsamique.
    Une image de l'étape 8 de Salade composée de melon à la mortadelle, feta, mozzarella tressée, origan et crème de balsamique.
  9. 9

    Ajouter la crème de balsamique et l'origan

    Une image de l'étape 9 de Salade composée de melon à la mortadelle, feta, mozzarella tressée, origan et crème de balsamique.
    Une image de l'étape 9 de Salade composée de melon à la mortadelle, feta, mozzarella tressée, origan et crème de balsamique.
  10. 10

    C'est prêt !

    Une image de l'étape 10 de Salade composée de melon à la mortadelle, feta, mozzarella tressée, origan et crème de balsamique.
    Une image de l'étape 10 de Salade composée de melon à la mortadelle, feta, mozzarella tressée, origan et crème de balsamique.
  11. 11

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 11 de Salade composée de melon à la mortadelle, feta, mozzarella tressée, origan et crème de balsamique.

Astuces

Comment faire pour conserver la feta

Pour que la feta reste fraîche je fais bouillir un peu d eau avec du sel je laisse complètement refroidir puis je recouvre entièrement la feta de cette saumure (j utilise une boîte aux mêmes dimensions que mes tranches de feta) je conserve ensuite la feta dans sa boîte fermée au réfrigérateur

Comment évider facilement les légumes (pour les farcir)

Il suffit d utiliser une cuillère à bords dentelés résultat garanti ! (ça marche aussi pour les fruits)

Recettes liées

Salade composée de melon, tomates, concombre, oignon doux, feta et menthe

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le jeudi 29 août 2024 08h41
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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  1. 8e pour buffala
  2. 8e pour origan

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