Salade composée de melon, tomates, concombre, oignon doux, feta et menthe
Salade composée de melon, tomates, concombre, oignon doux, feta et menthe
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Coupe le melon en deux (filmer une moitié au contact sans ôter les graines et conserver au réfrigérateur pour une autre recette)
- 2
Ôter les graines (astuce en lien) éplucher le melon
- 3
Couper le melon en petits dés les mettre dans un grand plat creux
- 4
Éplucher le concombre
- 5
Couper le concombre en petits cubes après avoir ôté les extrémités
- 6
Ajouter le concombre dans le plat mélanger
- 7
Éplucher l'oignon
- 8
Émincer l'oignon l'ajouter dans le plat mélanger
- 9
Laver la tomate ôter le pédoncule
- 10
Couper la tomate en petits morceaux ajouter dans le plat
- 11
Bien mélanger
- 12
Rincer et sécher la menthe
- 13
Ajouter huile et vinaigre poivrer
- 14
Mélanger laisser mariner 1 heure effeuiller la menthe
- 15
Égoutter la feta l'émietter
- 16
Ajouter la menthe mélanger
- 17
Ajouter la feta mélanger c'est prêt !
- 18
Bon appétit 😋
Astuces
Comment faire pour conserver la feta
Pour que la feta reste fraîche je fais bouillir un peu d eau avec du sel je laisse complètement refroidir puis je recouvre entièrement la feta de cette saumure (j utilise une boîte aux mêmes dimensions que mes tranches de feta) je conserve ensuite la feta dans sa boîte fermée au réfrigérateur
Comment congeler la menthe fraîche du jardin
Pour conserver longtemps la menthe il suffit de la congeler je cueille la menthe jeune
Comment évider facilement les légumes (pour les farcir)
Il suffit d utiliser une cuillère à bords dentelés résultat garanti ! (ça marche aussi pour les fruits)
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