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Minis saucisses de porc au pesto rouge, ail, oignon et origan
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Une photo de Minis saucisses de porc au pesto rouge, ail, oignon et origan

Minis saucisses de porc au pesto rouge, ail, oignon et origan

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#globalapron2024 #lafermecookpad #souvenirdevacances #porc

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Minis saucisses de porc au pesto rouge, ail, oignon et origan

Mila Skull
Mila Skull @djem131

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Ingrédients

10 minutes
Pour 2 personnes
  1. 300 gminis saucisses de porc
  2. 1oignon
  3. 3 goussesd'ail (astuce en lien)
    Comment rendre l ail plus digeste
  4. 4 cuillères à soupepesto rouge (fait maison recette en lien)
    Plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits
  5. Sel poivre
  6. 2 cuillères à souped'huile pimentée (faite maison recette en lien)
    Huile pimentée marinée aux piments oiseaux,ail et romarin
  7. 1 cuillère à souped'origan haché (astuce en lien)
    Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
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Instructions de cuisine

10 minutes
  1. 1

    Éplucher l'oignon

    Une image de l'étape 1 de Minis saucisses de porc au pesto rouge, ail, oignon et origan.
    Une image de l'étape 1 de Minis saucisses de porc au pesto rouge, ail, oignon et origan.
  2. 2

    Éplucher l'ail

    Une image de l'étape 2 de Minis saucisses de porc au pesto rouge, ail, oignon et origan.
    Une image de l'étape 2 de Minis saucisses de porc au pesto rouge, ail, oignon et origan.
  3. 3

    Presser l'ail émincer l'oignon

    Une image de l'étape 3 de Minis saucisses de porc au pesto rouge, ail, oignon et origan.
    Une image de l'étape 3 de Minis saucisses de porc au pesto rouge, ail, oignon et origan.
  4. 4

    Faire chauffer l'huile dans une sauteuse ajouter ail et oignon

    Une image de l'étape 4 de Minis saucisses de porc au pesto rouge, ail, oignon et origan.
    Une image de l'étape 4 de Minis saucisses de porc au pesto rouge, ail, oignon et origan.
  5. 5

    Faire blondir piquer les saucisses (astuce en lien)

    Une image de l'étape 5 de Minis saucisses de porc au pesto rouge, ail, oignon et origan.
    Une image de l'étape 5 de Minis saucisses de porc au pesto rouge, ail, oignon et origan.
    Comment faire pour que les saucisses n éclatent pas à la cuisson ?
  6. 6

    Ajouter les saucisses les faire légèrement colorer

    Une image de l'étape 6 de Minis saucisses de porc au pesto rouge, ail, oignon et origan.
    Une image de l'étape 6 de Minis saucisses de porc au pesto rouge, ail, oignon et origan.
  7. 7

    Ajouter le pesto mélanger

    Une image de l'étape 7 de Minis saucisses de porc au pesto rouge, ail, oignon et origan.
    Une image de l'étape 7 de Minis saucisses de porc au pesto rouge, ail, oignon et origan.
  8. 8

    Ajouter l'origan poursuivre la cuisson 5 minutes à feu moyen en mélangeant constamment

    Une image de l'étape 8 de Minis saucisses de porc au pesto rouge, ail, oignon et origan.
    Une image de l'étape 8 de Minis saucisses de porc au pesto rouge, ail, oignon et origan.
  9. 9

    Faire réduire la sauce 2 minutes

    Une image de l'étape 9 de Minis saucisses de porc au pesto rouge, ail, oignon et origan.
    Une image de l'étape 9 de Minis saucisses de porc au pesto rouge, ail, oignon et origan.
  10. 10

    C'est prêt !

    Une image de l'étape 10 de Minis saucisses de porc au pesto rouge, ail, oignon et origan.
    Une image de l'étape 10 de Minis saucisses de porc au pesto rouge, ail, oignon et origan.
  11. 11

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 11 de Minis saucisses de porc au pesto rouge, ail, oignon et origan.

Astuces

Comment rendre l ail plus digeste

Ôter le germe avant de presser/ hacher les gousses d ail

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année

Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment faire pour que les saucisses n éclatent pas à la cuisson ?

Penser à les piquer avec les dents d'une fourchette

Recettes liées

Plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits

Huile pimentée marinée aux piments oiseaux,ail et romarin

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le dimanche 01 septembre 2024 08h13
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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