Minis saucisses de porc au pesto rouge, ail, oignon et origan

Minis saucisses de porc au pesto rouge, ail, oignon et origan
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher l'oignon
- 2
Éplucher l'ail
- 3
Presser l'ail émincer l'oignon
- 4
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse ajouter ail et oignon
- 5
Faire blondir piquer les saucisses (astuce en lien)
- 6
Ajouter les saucisses les faire légèrement colorer
- 7
Ajouter le pesto mélanger
- 8
Ajouter l'origan poursuivre la cuisson 5 minutes à feu moyen en mélangeant constamment
- 9
Faire réduire la sauce 2 minutes
- 10
C'est prêt !
- 11
Bon appétit 😋
Astuces

Comment rendre l ail plus digeste
Ôter le germe avant de presser/ hacher les gousses d ail

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment faire pour que les saucisses n éclatent pas à la cuisson ?
Penser à les piquer avec les dents d'une fourchette
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