Dans un bol, mélanger le beurre, la poudre d'amande et le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Couper les poires en fines tranches.

Préchauffer le four à 180° C

Couper 4 disques dans la pâte feuilletée et poser les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Piquer chaque disque de pâte à l'aide d'une fourchette.

Déposer une cuillère à café de crème d'amande au milieu de chaque disque de pâte, puis garnir de tranches de poires.

Mettre au four 25 minutes.

Arroser de sirop d'érable et déguster tiède ou froid.