#01 Mie Gacoan Rumahan
Nostalgia masa kuliah di Malang, awal-awal bisa makan pedes dan jatuh cinta banget sama Mie Gacoan. Kebetulan di tempat tinggal sekarang gak ada Mie Gacoan jadi nyoba ngeracik dan masak sendiri. Alhamdulillah setelah berulang-ulang, ini resep yang paling mirip dan mengobati rindu.
#01 Mie Gacoan Rumahan
Nostalgia masa kuliah di Malang, awal-awal bisa makan pedes dan jatuh cinta banget sama Mie Gacoan. Kebetulan di tempat tinggal sekarang gak ada Mie Gacoan jadi nyoba ngeracik dan masak sendiri. Alhamdulillah setelah berulang-ulang, ini resep yang paling mirip dan mengobati rindu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak kulit ayam dan bawang putih cincang dengan minyak makan. Tunggu hingga kulit mengering dan minyak jadi kecoklatan.
- 2
Rebus dada ayam hingga matang, haluskan dengan chopper (kalau saya pakai blender). Tambahkan gula, garam dan lada.
Sangrai sampai kering. - 3
Rebus cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.
Kemudian haluskan. - 4
Potong kecil-kecil kulit pangsit. Goreng hingga golden brown. Sisihkan
- 5
Rebus Air hingga mendidih, tambahkan minyak sedikit. Masukan mie hingga matang dan tiriskan.
- 6
Racik minyak ayam bawang, bumbu halus, kecap, lada dan kaldu ayam bubuk sesuai selera. Campurkan mie dan aduk hingga rata. Beri taburan topping ayam, sosis goreng dan kulit pangsit. Bisa ditambahkan daun bawang dan bawang goreng (saya skip karena tidak suka)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar